手工義大利麵

顛覆你的刻板印象！義大利麵不只有青、白、紅醬，還能以蔬菜、肉、起司等食材製作。用料變化多端的義大利麵醬汁，根據各種創意麵型、口感，量身打造專屬的醬汁，一種麵型 ...

2023年9月24日 — 營業資訊 · 營業資訊：06-2258282 11:30-15:30 17:30-21:30 · 餐點介紹：手工義大利麵/燉飯/手工披薩/甜點/飲品 · 蒜香雞肉義大利麵(換墨魚麵).

2022年5月8日 — △這裡的特色是主打純手工製作的義大利麵，夫妻倆都曾在義大利廚藝學院學習料理及甜點，所以料理方式及風味不只美味也很道地，跟一般吃到的義大利麵不太 ...

2015年4月28日 — 很多人對義大利菜的第一印象就是義大利麵，自製義大利麵非常簡單，只需三種材料：麵粉、雞蛋與鹽，掌握幾個要訣，耐心練習幾次，在家就能享受Q度與嚼勁 ...

2017年3月19日 — 製作新鮮義大利麵的基本食材有4項，分別是麵粉、水、特級初榨橄欖油（EXV）、鹽，如果再加蛋的話就是5 項。食材很簡單，卻能直接感受到最原始的滋味， ...

2022年5月3日 — PASTA & CO. 主打新鮮義大利麵，運用麵粉、蛋、水這三種平凡材料，加入天然食材，透過手工擀製、現切、製麵機製成如彎管、蜂巢、水管、雞冠、麵餃、吸管、 ...

2020年2月12日 — 做法是首先雙手放擀麵杖中間，向外推，同時雙手滑向擀麵杖的兩端。然後，把擀麵杖往自己的方向拉近，雙手也回到擀麵杖中間。小貼士是手腕擺低，手指置於 ...

自製義大利雞蛋麵 · 在乾淨平滑的工作平台上, 把麵粉(和硬小麥粉, 如果你有使用的話)和鹽用叉子均勻混合. 用手在中央挖一個火山口一樣的洞. · 在火山口裡打入所有的蛋(並且 ...